为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，进一步加强大学生思想政治教育工作，4月23日，食品系副主任鞠璐宁为2023级食品检验检测技术专业的同学们讲授了一堂思政课。本次思政课以《“全球南方”国家发展》为主题，结合时事热点，为同学们展示了国际舞台上新兴力量的崛起。

       课程伊始，鞠老师以当前国际局势为切入点，通过“俄乌冲突、粮食危机、气候变化”等现实议题，生动阐释“世界之变、时代之变、历史之变”的复杂图景。她指出，和平赤字难以消弭、世界经济复苏艰难、全球挑战交织难解、理念思潮激荡交锋四大挑战交织，使得“全球南方”国家在寻求发展突围中展现出前所未有的集体智慧。一组数据引发学生深思：近二十年间，“全球南方”国家GDP占比从30%跃升至45%，出口贡献率突破40%，更以80%的增速成为世界经济增长主引擎。

       在谈到“全球南方”国家的影响力时，鞠老师列举了金砖合作机制、上海合作组织等区域组织的发展，以及“77国集团和中国”哈瓦那峰会、不结盟运动第19次峰会等重要会议。她特别强调，中国提出的共同做维护和平的稳定力量、共同做开放发展的中坚力量、共同做全球治理的建设力量、共同做文明互鉴的促进力量四个倡导正成为国际治理的“新潮流”：从推动乌克兰危机政治解决，到通过“一带一路”为沿线国家建设110余个农业合作项目，中国智慧为破解发展难题提供了新范式。

       课程尾声，鞠璐宁老师通过启发性提问引领课堂，聚焦“全球南方”国家的发展图景与时代使命。同学们踊跃分享，从食品营养科学创新、跨国供应链优化、粮食安全战略协同等维度切入，深入探讨新时代青年如何通过学科交叉与产研融合，架设中国与“全球南方”国家在食品工业领域的合作桥梁，为构建人类命运共同体贡献青年智慧与专业力量。

       此次思政课是食品系落实“大思政课”建设的重要实践，通过将专业教育与国际视野培养相结合，已形成“课程思政-实践育人-文化浸润”三位一体的育人体系。同学们纷纷表示，这堂思政课不仅打开了观察世界的全新维度，更激发了投身人类命运共同体建设的使命感。