为深化产教融合，提升食品专业学生对行业的认知与实践感知，2025年9月11日、12月2-3日，25级食品质量与安全、食品检验检测技术专业及22级食品检验检测技术专业全体学生，在3名专业教师的带领下赴南平市产品质量检验所，开展为期三天的行业认知实训课程。本次实训以实地参观、专业讲解为核心形式，旨在帮助学生直观认知产品质量检验机构的工作流程、检测技术应用及质量管控体系，实现专业理论与检验检测行业实践的有效衔接。

        实训期间，南平市产品质量检验所陈锋副所长等专业技术人员全程提供细致讲解，同学们有序参观了检验所的食品检测实验室等核心区域。通过技术人员的实操演示、检测设备陈列展示及图文资料解读，系统了解了检验所的发展历程、职能定位、检验检测资质范围及核心业务板块；随后，同学们近距离接触了高效液相色谱仪、气相色谱仪等先进检测设备的操作应用，直观感受了检验检测行业在技术精准化、流程规范化、管理标准化等方面的专业要求，对食品检验检测领域的技术发展趋势和职业岗位需求有了更为清晰、深刻的理解。

        此次行业认知实训，成功搭建了课堂与检验检测行业之间的沟通桥梁，让学生们走出校园课堂、贴近真实检验工作场景。同学们不仅深度领略了专业质检机构的严谨工作流程与先进检测技术，更沉浸式感受了质检工作者坚守质量底线的责任担当与专业素养。实训活动有效推动了专业理论与检验检测实践的融合，助力学生将技术认知与职业素养培养相结合，为后续专业课程学习、职业方向规划奠定了坚实的实践基础。